Opis
Truffles 40 je profesionalni silikonski kalup iz Silikomart serije, dizajniran za pripremu elegantnih truffle deserata, musa i parfea u individualnim porcijama. Kalup sadrži 15 udubljenja dimenzija Ø42 x 36 mm, sa zapreminom od 40 ml po udubljenju (ukupno 600 ml), idealnih za kreiranje sofisticiranih truffles ili mini deserata. Zahvaljujući fleksibilnosti silikona i antiadhezivnim svojstvima, gotovi proizvodi se lako vade bez oštećenja. Otporan na temperature od -60°C do +230°C, pogodan je za zamrzavanje, pečenje i blast freezing.
