Opis
Truffles 5 je profesionalni silikonski kalup dizajniran za kreiranje savršenih 3D sfera idealnih za porcije na tanjiru, inserete ili dekoraciju torti. Kalup sadrži udubljenja dimenzija ø22 x 19 mm visine, savršenih za čokoladne truffle praline, ganache inserete ili elegantne završne detalje na tortama. Zahvaljujući fleksibilnosti silikona, gotove sfere se lako vade bez oštećenja oblika. Otporan na temperature od -60°C do +230°C, pogodan je za zamrzavanje, pečenje i blast freezing.
