Od 7. do 9. oktobra 2025. godine u našem centru održan je jesenji Dolcefreddo fest, posvećen kolačima i poslastičarstvu. Ovo izdanje bilo je posebno, jer je Dolcefreddo 2025. godine obeležio 20 godina postojanja – a jubilej nismo mogli lepše da proslavimo nego okruženi poslastičarima, partnerima i prijateljima koji su nas posetili tokom tri festivalska dana.
U četiri vitrine predstavili smo tridesetak novih kolača, torti i monoporcija, pripremljenih od sirovina kompanija Irca, Mec3 i Joygelato. Među novitetima našla se i Dubai torta, inspirisana čokoladom koja je osvojila društvene mreže – sa kremom od pistaća, kadaifom i tamnom čokoladom. Za ljubitelje slano-slatkih kombinacija tu je bila Čoko pereca, a za ljubitelje orašastih plodova Pecan torta sa kremom od Pralin Delicrisp Fleur de sel i glazurom od slane karamele.
U vitrinama su bili i Merry Berry sa ljubičastom Mirror Glaze Violet Chic glazurom, želeom od borovnice i kajsije i kremom od maskarponea, zatim Green Kiss sa pistaćem i malinom, Bella Caramela, Madam Piano, Choco Dream, Trio Colore sa tri vrste čokolade, Cherinut sa višnjom i lešnikom, Cocopeanuts sa kokosom i kikirikijem, Nimfa sa mangom, Passion Fashion Tart sa mangom i pistaćem i Blueberry Crumble. Za one koji ne koriste proizvode životinjskog porekla pripremili smo Vegan Tart sa amarenom i tamnom čokoladom, a nisu izostali ni omiljeni klasici – Moskva šnit, krempita i Oreo torta.
Predstavili smo i desertne čaše – mus od maline, jagode, manga, saher i tiramisu, koje se brzo i jednostavno pripremaju uz Lilly preparate za mus, kao i mafine punjene Nocciolatom, Nocciolatom Bianca i Fruttidor voćnim nadevima. To su proizvodi koji poslastičarnicama i kafićima omogućavaju da obogate ponudu bez mnogo dodatnog posla.
Hvala svima koji su bili deo Dolcefreddo festa i jubilarne godine koju smo zajedno obeležili! Vaše poverenje i ljubav prema poslastičarstvu razlog su zbog kojeg svake godine spremamo nove ukuse i ideje.
Vaš Dolcefreddo
