Polikarbonatni valjci ne lepe se za fondan i šećernu pastu i ostavljaju glatku površinu. U ponudi su mali valjak Ø25 × 228 mm za detalje, veliki valjak Ø40 × 400 mm za prekrivanje torti i valjak sa 3 silikonska prstena kojim se fondan razvlači na tačno željenu debljinu.